jueves, 15 de agosto de 2019

Argentina: La Universidad Nacional del Litoral inaugura su torre de medios: el Edificio ÉTICA


Señales. Este viernes, desde las 17.30, se inaugura el Edificio de la Tecnología de la Información y Comunicación Aplicada a la Enseñanza y el Aprendizaje. Será sobre Facundo Zuviría 3563, de la ciudad de Santa Fe. Este nuevo edificio que albergará a la Dirección de Comunicación Institucional, el Centro de Educación y Tecnologías (CEDyT), y la Dirección de Medios de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) que comprende LT 10, FM X, Litus TV y el portal lt10.com.ar, fue diseñado por los equipos técnicos de la Dirección de Obras y Servicios Centralizados de la Universidad y cuenta con ocho pisos y la más moderna tecnología para difundir el conocimiento y la cultura que se genera en esta Universidad centenaria. Su construcción demandó una inversión total de más de 85 millones de pesos y fue financiado en el marco del Programa Nacional de Infraestructura Universitaria, y con fondos propios de la Universidad.


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Presidenta de la Comunidad de Madrid: todas las cosas que no sabías de Isabel Díaz Ayuso

Isabel Díaz Ayuso, periodista española y política.

Periodista Digital. Lo de Isabel Díaz Ayuso es una carrera y lo demás son bromas. Es Licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense y tiene un Máster en Comunicación Política y Protocolo. Hace unos meses, nadie daba un euro por esta periodista que nunca ha ejercido realmente de ello y hace un par de años no era políticamente ‘nadie’.


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Rolando López: ‘Que el periodismo bien narrado se imponga contra la dictadura de los clicks’

Rolando López, escritor y periodista argentino. 

Diario Uno. El escritor y periodista mendocino Rolando López, acaba de publicar su sexto libro. "8 premiadas" es una compilación de ocho crónicas que participaron de certámenes nacionales entre 2003 y 2018 y que recibieron algún galardón. López, una extraña conjugación de cirujano y artista, utiliza un lenguaje palabras simples, usándolas de tal forma que cada una se transforma en única, valorada, insustituible. Y así lleva al lector a su mundo, el de las buenas historias que pocos ven y que muchos menos saben contar.


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Nani de Julián, profesor de dramaturgia.

Nueva Tribuna. Nani de Julián será el profesor de dramaturgia del taller “Personajes que construyen” en las Jornadas Nacionales de Formación Escénica Cuenca a Escena, que se celebran del 4 al 7 de septiembre en la capital conquense. Hablamos del teatro que se lee con el dramaturgo y fotógrafo Luis Fernando de Julián (Madrid, 1977), uno de los autores más interesantes del teatro español contemporáneo.

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Rosental Alves: ‘No escuchen a los que dicen que el periodismo está desapareciendo’

Rosental Calmon Alves, periodista y profesor brasileño especialista en periodismo en red.

Miguel Franjul. Miami, Florida, EE.UU.  Tengo frente a mí a uno de los más famosos gurúes del periodismo moderno, el brasileño Rosental Alves, y cuento apenas con 15 minutos para exprimirle las esencias de su visión sobre el futuro inmediato de la prensa tradicional. La quinta conferencia tecnológica SIP-Connect, en la que hemos participado, ha concluido y es poco el tiempo que Rosental tiene para recoger maletas, ir al aeropuerto y volver a sus cátedras en la Universidad de Texas. Este fue el diálogo:


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Por Agustina Heb, Laboratorio de Periodismo. El periodista brasileño y director del Centro Knight para el Periodismo en las Américas fue entrevistado por el Consejo Asesor de WINN, la primera red latinoamericana de mujeres que hacen las noticias y que este mes cumplió dos años. En esta nota, repasamos sus definiciones más importantes para tener en cuenta en tiempos de crisis en la industria, transformación digital y pandemia. 

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Listín. El periodista brasileño y director del Centro Knight en las Américas, Rosental Alves, fue entrevistado por el Consejo Asesor de WINN, la primera red latinoamericana de mujeres que hacen las noticias y que este mes cumplió dos años.

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martes, 13 de agosto de 2019

‘El periodismo está llamado a vivir una nueva edad de oro como única referencia de hechos contrastados', según experto

Los talleres “Fomento de la lectura de prensa en la escuela” en España.

Eurapa Press. "El periodismo está llamado a vivir una nueva edad de oro al convertirse en la única referencia de los hechos contrastados y comprobados", según sostiene el profesor de Periodismo de la Universidad CEU San Pablo, Ignacio Blanco. El experto de la Universidad CEU San Pablo ha señalado diferentes herramientas para combatir las noticias falsas y anular su perjuicio social, entre las que destaca la acción de los medios de comunicación profesionales. 


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domingo, 11 de agosto de 2019

Periodismo gastronómico


Amalia Creus, Comein. En la actualidad, raro es el medio de comunicación que no cuenta con una sección dedicada a la comida: recetas, críticas gastronómicas, entrevistas a celebrities del mundo foodie, curiosidades y últimas tendencias... Escribir sobre la comida no es algo nuevo y se remonta, probablemente, al inicio de la escritura, o incluso antes, ya que los primeros garabatos de los hombres prehistóricos eran dibujos de bisontes y otros “platos” de la época.


Amalia Creus, profesora de Comunicación de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC).


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María Silvina González, 47 años, periodista, casada, sin hijos, decidió comer sin gluten.

Infobae. Una periodista de 47 años transformó su casa en un hogar "gluten free", no por enfermedad, sino por decisión propia. Asegura que se siente más liviana, con más energías y duerme mejor, los mismos cambios que notó la chef Narda Lepes cuando hace unos años resolvió comer solo el 10% de las pastas, pan y masa que consumía. La opinión de los nutricionistas.

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El Comercio. Ignacio Medina es tal vez el crítico culinario más reconocido en habla hispana. Ha publicado 80 libros de cocina y mantiene columnas en los diarios El Comercio de Perú y El País de España; también trabaja como consultor en empresas dedicadas a la alimentación. Medina es español de origen pero está radicado en Perú desde hace seis años. Además de ejercer el periodismo gastronómico, Medina dirige la Escuela de Mozos Pachacutec, en las afueras del Callao, un lugar que busca cambiar la forma de servicio en los restaurantes y dar nuevas oportunidades a los jóvenes. El experto se encuentra en Ecuador para una charla que dictará en el primer Congreso Internacional de Pastelería y Chocolatería de Ecuador, un evento satélite de la 9ª edición del Salón del Chocolate. Medina conversó con SABORES sobre el mundo del periodismo gastronómico y su visión para el debate que necesita enfrentar la cocina local.

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Valencia Plaza. Extraña profesión la del cronista gastronómico: juzgar la cocina de otros, cuando ni eres juez ni cocinero. 

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Montero de Piedra. Junior Chef Francia es una serie de la Universidad San Francisco de Quito que invita a sus estudiantes a participar por una beca en el prestigioso instituto culinario Paul Bocuse en Francia. Para participar, los estudiantes debían grabar un video con su receta y las mejores 14 fueron seleccionadas. Sin embargo, en el primer capítulo hubo un giro, ya que solo siete recetas fueron escogidas, y los jóvenes tuvieron que trabajar en parejas, para demostrar su capacidad de trabajo en equipo y de adaptarse a la receta de su compañero.

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Noticias. Con esta profesión es posible viajar por el mundo probando la gastronomía de diversos países.

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Los chefs odian a los periodistas gastronómicos y casi todas sus razones son buenas; aquí hay nueve de ellas.

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Dialoguemos. El equipo del Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo de la Universidad San Francisco de Quito (USFQ) ganó en dos de las categorías más importantes de la última Feria Internacional de la Gastronomía Raíces, realizada en Guayaquil del 26 al 29 de julio: el Bocuse D'Or y la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Ahora el grupo se prepara para representar al Ecuador en las eliminatorias capítulo América, rumbo a la Gran Final de Francia. Dialoguemos con Homero Miño de la USFQ.

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El reconocimiento le ha sido entregado en el escenario del guipuzcoano palacio Kursaal.

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Infobae. El servicio conecta compradores con viajeros, que cobran una comisión por hacer la entrega del artículo.

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sábado, 10 de agosto de 2019

Costa Rica: La Corte reitera que no se necesita título para ejercer periodismo


Señales. La Sala Constitucional de Costa Rica emitió este viernes un fallo unánime en el que reitera que para ejercer periodismo no se requiere de un título universitario y tampoco es obligatorio afiliarse al Colegio de Periodistas. El fallo indica que "el periodista es quien en forma habitual o regular se dedica a informar" y destaca la diferencia con definición de "periodista profesional" que la Corte Interamericana de Derechos Humanos sostiene desde 1985, la cual establece que este es el que "ha decidido ejercer la libertad de expresión de modo continuo, estable y remunerado".


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Lafitte Fernández, periodista de Costa Rica.

Lafitte Fernández, El Guardián. No sé quiénes hicieron eso. Tampoco sé quiénes, y cómo, ordenaron que eso sucediera. Pero ocurrió. Una mente lo pensó. Una mente lo parió y lo ejecutó. Lo grave no es que pocos se percataran que eso ocurrió. Lo verdaderamente grave es que pocos, muy pocos, protestaran por lo que le sucedió, el dos de agosto, al periodismo costarricense, en las afueras de la Basílica de Los Angeles. Estoy convencido que había que estar ahí, cerca del presidente Carlos Alvarado, para saber cómo fue posible que eso ocurriera: le pusieron un bozal al periodismo costarricense y casi todos se quedaron callados.

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El Observador. La Sala Constitucional reiteró este viernes que el periodismo se puede ejercer sin necesidad de contar con un título académico o estar colegiado. De hecho, el tribunal resolvió que exigir un grado de ese tipo contraviene lo dispuesto en el artículo 28 de la Constitución Política. El mismo establece: “(…) nadie puede ser inquietado ni perseguido por la manifestación de sus opiniones (…)”.

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Seminario. Carlos Morales, quien fue maestro de periodistas en la UCR y el Semanario UNIVERSIDAD, analiza la triste situación por la que atraviesa la profesión.

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En conclusión, se ordena a la presidenta de la Junta Directiva del Colegio de Periodistas, emitir un nuevo comunicado de conformidad con los lineamientos señalados en las sentencias citadas.

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Prensa. El relator especial para la Libertad de Expresión de la CIDH, Edison Lanza, avaló el fallo emitido la semana pasada por Sala Constitucional de Costa Rica en el que reitera que para ejercer periodismo no se requiere de un título universitario y tampoco es obligatorio afiliarse al Colegio de Periodistas. "Excelente fallo... Un amparo que reafirma el marco jurídico interamericano", dijo Lanza. 

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Seminario Universidad. Ernesto Rivera C., Universidad de Costa Rica. El Semanario Universidad ha sido mi casa durante los últimos seis años. Generosamente la Universidad de Costa Rica (UCR) me proporcionó un espacio para investigar y expresarme; una plataforma para comunicarme con ustedes: la gente. Hasta hoy trabajé con absoluta libertad. Junto a mi equipo informamos e investigamos con el interés público como única guía; sin importar lo peligroso del tema, el calibre de los personajes involucrados o si los señalados eran prominentes catedráticos de esta misma universidad. Fuimos en el mejor sentido de la palabra libres.

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Emma Lizano Tracy, Extra. En la coyuntura actual, en la que hay un 22,3% de desempleo entre los periodistas, y recientemente recibimos la sentencia de la Sala Constitucional que reitera que no es necesario tener título de periodista para ejercer esta profesión, traigo a colación la exposición que brindó don Paulino Mora Mora, en aquel momento presidente de la Corte Suprema de Justicia, en una mesa redonda sobre “misión de los colegios profesionales”.

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La Prensa Libre. Los profesionales en periodismo recibirán un salario mínimo en función de la categoría de profesionales bachilleres y licenciados universitarios, según la resolución CNS-RG-3-2019 del Consejo Nacional de Salarios (CNS), que fija los sueldos mínimos para el sector privado.

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El País. Sinceramente se han dado una serie de cosas en la última semana que cuesta decidirse sobre qué tema escribir. Hay cosas que deberían atraer la atención de las personas que todavía leen en este país, sin embargo, pasan desapercibidas y no son objeto de una nota periodística por parte de los medios de comunicación costarricense; por ejemplo, los reconocimientos que destacados compatriotas han obtenido en el extranjero y que, al igual que otros en el pasado, ponen muy en alto a la sociedad costarricense.

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Andrea Solano Benavides, periodista.

Semanario. El Consejo Universitario nombró este jueves a la periodista Andrea Solano Benavides como la nueva directora de las Radioemisoras de la Universidad de Costa Rica, por los próximos cuatro años.

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